La construction de cet ouvrage aux formes imposantes date du xiième. construit par les templiers sur l'ordre du roi de france est chargé d'histoire, il a aujourd'hui été restauré et et a une capacité d'accueil de 13 chambres et de 60 couverts dans le restaurant, et de 10 à 40 personnes dans la salle "private room" . bien connu par les amateurs de calme et d'intimité, tel que jean dujardin qui s'y est marié, il accueille également des soirées évènementielles et autres célébrations. le domaine se situe dans le gard provençal avec la méditérannée facilement accessible, un endroit unique!